Para uma ocasião de festa? ou todos os dias

Para uma ocasião de festa? ou todos os dias. Ou, já a pensar no final do ano? mas qualquer ocasião pode ser um momento de celebração. Temos um novo espumante com assinatura Ravasqueira, Produzido pelo método clássico e exclusivamente a partir de uvas tintas Alfrocheiro, vindimadas manualmente, o Ravasqueira Espumante Grande Reserva Brut Nature 2013 já está disponível para compra. Rosé feito exclusivamente da casta Alfrocheiro e de vindima manual já está à venda

Apresentando todo o potencial da casta e do terroir argilo-calcário com influência de granito e xisto, realizou a segunda fermentação em garrafa onde estagiou, sobre as borras, durante 36 meses, com battonage  efetuada de dois em dois meses, em cada garrafa, até ao dégorgement.

Complexo e de acidez muito viva, revela bolha muito fina, e notas de fruta cristalizada e biscoito na prova.

Tal como a colheita de 2012, que obteve a classificação de 91 pontos pelo crítico norte-americano Robert Parker e esgotou em pouco mais de três meses, o Ravasqueira Espumante Grande Reserva Brut Nature 2013 é também o resultado de um exercício de dedicação, paixão e arte.

Tendo dado origem a 3260 garrafas, este vinho homenageia a tapeçaria de Arraiolos, presente através dos elementos gráficos em cada garrafa e na caixa que as transporta, perpetuando esta tradição alentejana materializada nos ancestrais tapetes existentes no Monte da Ravasqueira, remontando ao séc. XVI.